martes, 15 de mayo de 2007

Pollo en salsa

Ingredientes:
1 pollo troceado
Para la salsa:
1 cebolla
2 zanahorias
1 calabacin
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
aceite
sal y pimienta
Pochamos en un poco de aceite los ingredientes de la salsa, cuando esté blandito le añadimos un vaso de agua y lo dejamos a fuego lento un cuarto de hora, lo pasamos por la turmix y reservamos.
En la chefo:
Añadimos el pollo en la cubeta, y le ponemos programa 91, 2 horas. A la media hora de estar en la chefo añadimos la salsa.
De forma tradicional:
Ponemos el pollo en una sarten con un poco de aceite, añadimos el pollo que se haga poco a poco, cuando este dorado añadir la salsa y dejar que se vaya cogiendo el sabor.