lunes, 14 de mayo de 2007

Flan de manzana al microondas


2 manzanas
1 litro de leche desnatada
4 huevos
2 cucharadas de fructosa
mermelada light de albaricoque (u otro sabor, a mi me gusta más éste)
Untamos un molde para el micro con la mermelada, ponemos unas laminas de manzana. Batimos las manzanas en la leche, añadimos los huevos y la fructosa y lo ponemos con cuidado en el molde. 5 minutos a maxima potencia, y otros 5 a potencia media, dejar enfriar y desmoldar.