Tarta de queso apta Dukan PP

Ingredientes

2 huevos

2 claras

150 gr. de queso quark 0%

1 yogur natural

3 quesitos

150 ml. de leche desnatada

2 cucharadas de harina de maiz

aroma de limón

2 cucharadas de edulcorante

1 sobre de gasificante

Batimos bien los huevos que esponjen, añadimos los lacteos y batimos bien, ponemos la harina, el edulcorante y el gasificante y mezclamos. Lo pasamos a un molde de silicona para que se desmolde bien y al horno, precalentado a 180º, una media hora, pinchar para ver si está hecha. No es una quesada pasiega pero para quitar el "mono" de la buena puede servir, está muy rica.

Fiambre de pollo-pavo PP

Ingredientes

Carne de pollo picada

Carne de pavo picada

ajos

perejil

carne de pimiento choricero

sal

Maceramos la carne con las especias, enrollamos en papel vegetal dando forma de chorizo y dejamos reposar en la nevera unos dos dias. De vez en cuando le damos la vuelta. Sacamos del envoltorio y cortamos en rodajas, lo pasamos por la plancha y tenemos un fiambre rico, rico.

Tambien he probado con carne de ternera sin grasa mezclada con pollo y me ha gustado.

En algunas web he visto recetas parecidas que las llaman "chorizo", yo no me atrevo a tanto, lo dejo en fiambre y listo.

Flan de cafe PP

Ingredientes

500 ml de leche desnatada

1 sobre de flan desgrasado

1 cucharada de edulcorante liquido

1 cucharada de café soluble

Ponemos 400 ml de leche a hervir. Mientras en el resto de la leche deshacemos el sobre de flan. Cuando hierva echamos la mezcla de flan y lo dejamos hervir unos 2 minutos, moviendo constantemente. Añadimos el café y el edulcorante. Sacamos y dejamos reposar en moldes.

Sencillisimo, solo seguir las instrucciones del flan y añadir el gusto que queramos.

Bacalao en microondas (Dukan PP)

Ingredientes:

Bacalao desalado

cilantro o perejil

gulas

palitos de cangrejo

En una fuente apta para el micro colocamos el bacalao y le ponemos 4 minutos. Mientras en una sarten ponemos unas gulas, unas laminas de ajo y dejamos que se rehoguen un poco, añadimos unos palitos de surimi y mezclamos todo. Presentamos el bacalao acompañado de las gulas

Pechugas de pollo encebolladas (Dukan PP y PV)

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

media cebolla

sal y pimienta

cilantro o perejil

Pochamos la cebolla a fuego lento, salada para que sude. Añadimos la pechuga y dejamos que se haga poco a poco, salpimentamos y cuando esté casi hecha le añadimos un puñado de cilantro o perejil.

Dorada a la plancha encebollada (Dukan PP y PV)

Ingredientes:

1 dorada

media cebolla

sal y limón

cilantro o perejil

Ponemos en una sarten a fuego suave la cebolla salada para que sude y suelte jugo, cuando ya está hecha ponemos la dorada. Dejamos que se haga despacio para que no se seque y le añadimos el zumo de medio limón en dos veces. Rociamos con cilantro picadito y a comer.

Pollo con verduras asadas

Ingredientes

Pollo troceado o contramuslos

1 cebolla

1 calabacin

1 pimiento rojo

esparragos trigueros

sal y pimienta

Ponemos en una olla, yo lo hice en la cocimix, programa plancha y horno, la cebolla a pochar con sal a fuego suave, añadimos el resto de las verduras y lo dejamos que se asen bien. Sacamos y reservamos. Ponemos el pollo y lo dejamos que se haga despacio para que suelte el jugo. Ýo lo tuve un poco más de media hora. añadimos las verduras a la olla y mezclamos con el pollo.