viernes, 16 de diciembre de 2016

Croquetas de bonito sin bechamel



Ingredientes:

8 quesitos light
3 latas de atún, al gusto (las mias en escabeche)
pan rallado
huevo

Preparación

Ponemos en un bol los quesitos y el bonito bien escurrido. Lo mezclamos y dejamos reposar una hora. Hacemos las croquetas y las pasamos por pan rallado. Lo dejamos en reposo unas horas, yo lo hago de un día para otro. Pasamos las croquetas, ya formadas por huevo y pan rallado. Freimos en aceite muy caliente y a disfrutar. Si estáis a dieta, en la freidora sin aceite, con una cucharada quedan de lujo. la cecofry, aunque yo la tengo y he decidido hacer la mitad fritas