lunes, 24 de agosto de 2009

Helado de plátano


Ingredientes:

4 platanos muy maduros
120 gr. de azúcar
40 gr. de azúcar invertido
500 gr. de leche evaporada congelada
Zumo de medio limón

Trituramos el azucar, velocidad 5-7-9. Añadimos los platanos y lo hacemos puré. Ponemos el azúcar invertido, el limon y la leche congelada. Trituramos bien la leche, hasta que no oigamos ruido y ponemos la mariposa, montamos 2 minutos y listo. Metemos en moldes al congelador y a la hora más o menos, que no llegue a estar congelado, pero si "tieso", lo volvemos a pasar al vaso y lo volvemos a triturar, que rompa los cristales.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

tiene que estar muy bueno ademas de sano y que comes fruta, pena no tener thermomix, sin ella no se podra hacer, o si?

asj dijo...

Hola guapa!
No había visto ésta receta de helado y mira que he buscado y buscado éste verano! a ver si aún salen días buenos y me animo que se ve estupendo!

Un besazo!