domingo, 17 de mayo de 2009

Pannini


Ingredientes:
Para la masa:
100 ml. de agua
175 gr. de harina, la mia integral
un poco de aceite
media cucharadita de levadura de panadero
sal
Para el relleno:
Tomate natural
queso de fundir
ingredientes al gusto
Metemos los ingredientes en la chef o matic (panificadora) y amasamos, dejamos reposar una media hora y volvemos a amasar. Sacamos la masa y damos forma a los pannini. Metemos al horno a 200º, unos 10 minutos, sacamos y rellenamos, tomate, los ingredientes que se nos ocurran, éste con queso azul y anchoas, y vuelta al horno hasta que esté hecho, unos 15 minutos más.