miércoles, 10 de diciembre de 2008

bizcocho de mandarina


Ingredientes:
4 huevos
1 medida de mantequilla
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
levadura quimica
la ralladura de una mandarina
el zumo de 3 mandarinas

Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble el volumen, añadimos la mantequilla, la ralladura de la mandarina y el zumo y seguimos batiendo hasta que esté bien mezclado. Añadimos a la mezcla, la harina con la levadura y lo juntamos bien. Precalentamos la cubeta de la olla un par de minutos y echamos la mezcla, menú horno 30 minutos y 10 de mantenimento.
Decoramos con cacao en polvo y listo