domingo, 19 de octubre de 2008

Cocido de garbanzos y acelgas


Ingredientes:
Garbanzos
1 zanahoria
1/2 pollo
espinacas
2 dientes de ajo
aceite y sal
Ponemos los garbanzos a remojo en agua caliente, la noche anterior. Colocamos el pollo, la zanahoria y los garbanzos en la cubeta, cubrimos con agua caliente y menu legumbres, 20 minutos alta presión. Cuando lo s tengamos hechos lo ssacamos a una cazuela, y ponemos las espinacas, lavada y cortadas, y menu cocina 2 minutos, baja presión. En una sartén doramos los ajos y rehogamos las espinacas, y lo presentamos asi, con un chorrito de aceite crudo.