jueves, 2 de octubre de 2008

Cocido de alubia garrofon


Ingresientes:
Alubia garrofon
1 cebolla
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cucharada de pimentón
2 cucharadas de aceite perejil fresco
Ponemos en la cubeta en el menu plancha, el aceite y encendemos la olla, que se vaya calenteando mientras cortamos las verduras finitas. Echamos la verduras que se rehoguen bien y añadimos una cucharada de pimentón de la vera y los garrofones, lo rehogamos todo lo justo para que no se queme el pimentón y cubrimos con agua. Menú legumbres, 25 minutos. Yo las he puesto luego en menú plancha que haga un "chup-chup" y engorde un poco más el caldo, pero no hace falta si no teneis tiempo porque quedan estupendas y supertiernas.

1 comentario:

mome dijo...

tiene una pinta estupenda, gracias, seguro que te la copio, que la haré en olla a presion. Gracias, besos y recuerdos tambien para Oli.