Ingredientes:
Lentejas
calabacin
zanahoria
vainas (judias verdes)
puerro
tomate frito casero
1 cucharada de pimentón dulce
un chorrito de aceite
Troceamos las verduras, y las rehogamos en el aceite, cuando estén blandas, añadimos el tomate y lo dejamos que se haga un poco más, ponemos el pimenton moviendo para qu eno se queme. Añadimos agua fria y las lentejas, las ponemos a fuego medio como media hora.
Si nos sobran las pasamos por la batidora y tenemos una crema de lentejas riquisima.
1 comentario:
pues mira yo soy amante de las lentejas,pero voy a variar un poco y las hare como sale en tu blog.
Saludos
olga
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