miércoles, 27 de julio de 2016

Pavias de bacalao


Ingredientes:

Para 4 raciones
300 gr. de bacalao,
 250 gr, de harina de freir pescado,
1 sobre de levadura,
200ml de cerveza

Hacemos una masa con la harina, la levadura y la cerveza, que quede sueltita, la dejamos medía hora, que repose, y ponemos el bacalao

Freimos con aceite muy caliente, y no hace falta ir a Sevilla para probar esta delicia. Yo, para acompañar, con la masa que sobró unos pimientos, Rico, rico y con fundamento