martes, 23 de octubre de 2007

Pan Integral en pirex


La receta de canelona, cambiada a version integral
Ingredientes:
175gr de agua.
20gr de aceite.
15gr de levadura fresca
300gr harina integral
Sal (yo no le pongo)
En la chefo, programa 51, solo amasa y lo dejamos media hora de reposo
Enharinamos las manos y sacamos la masa,
Le damos forma en redondo y lo metemos en un pirex con tapa, previamente pincelado con aceite, le hacemos unos cortes rápidos, pincelamos con aceite y espolvoreamos de harina
y al horno, en frío a 220 durante unos cuarenta minutos,o 1 hora

1 comentario:

Marta dijo...

Pues tiene una pinta estupenda!! Seguro que estaba buenísimo