Cocido de alubia garrofon

Ingresientes:

Alubia garrofon

1 cebolla

1 zanahoria

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 cucharada de pimentón

2 cucharadas de aceite perejil fresco

Ponemos en la cubeta en el menu plancha, el aceite y encendemos la olla, que se vaya calenteando mientras cortamos las verduras finitas. Echamos la verduras que se rehoguen bien y añadimos una cucharada de pimentón de la vera y los garrofones, lo rehogamos todo lo justo para que no se queme el pimentón y cubrimos con agua. Menú legumbres, 25 minutos. Yo las he puesto luego en menú plancha que haga un "chup-chup" y engorde un poco más el caldo, pero no hace falta si no teneis tiempo porque quedan estupendas y supertiernas.

Carrilleras de ternera

Ingredientes:
Carrillera de ternera o cerdo

1 cebolla grandota

1 pimiento verde

aceite para manchar la olla

patatas

arroz para acompañar

Vino blanco

agua

Ponemos la carrillera a remojo el dia antes en agua fria con un chorro de vinagre para que suelte toda la sangre.Añadimos un poquito de aceite en la cubeta, metes la carrillera menu horno que se rehogue bien y añadimos la cebolla y el pimiento a tiras, a mi me gusta encontrarmelo al comer, asi que grandes. Cuando lo tengamos todo rehogado y blandito (la carne no), ponemos 1 vaso de vino blanco y uno de agua, menu carne 60 minutos, esta carne es muy dura. Dejamos reposar mientras pelamos las patatas, las ponemos (huy, cuanto caldo), ni se os ocurra quitarlo. Sacamos la carne a una tabla y la fileteamos, la volvemos a la cubeta yMenu cocina 8 minutillos y listo. Noooooo, que hay mucho caldo, en una cazuela ponemos dos vasos de caldo por vaso de arroz, si no llega añadir agua y hacemos un arroz para acompañar, madre mia, rico, rico y con fundamento.

Bizcocho amarmolado en la Cocimix

Ingredientes
3 huevos

1 yogur

200 gr. de azucar

100 gr. de aceite

170 gr. de harina

1 sobre de levadura

2 cucharadas de cacao en polvo

Batimos las claras a punto de nieve, añadimos el azucar, batimos bien y echamos las yemas despacio para que no se bajen las claras, ponemos el resto de ingredientes y batimos bien.Separamos la mitad de la masa y le ponemos el cacao, yo uso de Valor en polvo, mezclamos bien.Calentamos la cubeta menu plancha 10 minutos, ponemos la masas y programamos menu horno 30 minutos.

Garbanzos con patatas

Ingredientes:
300 gr. Garbanzos

2 patatas medianas

1 trozo de chorizo para comensal (nosotros eramos 4)

un chorrito de aceite

1 puerro

1 zanahoria

sal

Los garbanzos a remojo de vispera en agua templada.Hacemos un sofrito en el menu plancha, 10 minutos, con el puerro y la zanahoria, cuando lleva 8 minutos añadimos el chorizo y laa patatas y lo rehogamos bien todo junto.Añadir los garbanzos y la sal y ponemos menu cocina baja presión 30 minutos.

Si queremos el caldo más gordito, dejar cocer 10 minutos más con la tapa abierta

Macarrones con tomate y paté

Ingredientes:
Macarrones

1 lata de tomate natural

1 cebolla

aceite

1 lata de pate de jabugo

Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate, cuando esté hecho añadimos la lata de paté, dejamos que se rehogue un poco y ponemos los macarrones y la misma cantidad de agua que hemos puesto de tomate, o sea, 1 lata.
Menu cocina, baja presión 9 minutos, han salido riquisimos

Rissoto con setas y gambas COCIMIX

Ingredientes:
Arroz basmati

setas

gambas

200 ml. de leche evaporada

queso parmesano

2 dientes de ajo

1 pelin de aceite

sal

Ponemos los ajos laminados con las setas, en el programa plancha 7 minutos, a los 5 minutos añadimos las gambas, rehogamos bien y dejamos enfriar. Ponemos una medida de arroz por comensal y lo rehogamos con el resto, que no esté muy caliente, salamos y añadimos 2 medias de agua por una de arroz, 8 minutos menu cocima baja presión. Despresurizamos y lo dejamos reposar un poco, aadimos la leche evaporada y el queso y removemos bien.
Listo para comer

Bollitos de pan integral

Ingredientes:

400 ml. de agua tibia

500 grs. de harina

1 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite

1 sobre y medio de levadura de panaderia

Amasar los ingredientes en la chefo, programa 51, sacar la masa y seguir encima de la mesa, la doblamos en tres partes, juntamos las puntas y volvemos a doblar, asi tres veces, acabamos con una bola. Dejamos reposar la masa hasta que suba.

Empezamos a hacer los bollos, cogiendo trozos pequeños de masa y moldear, 3 dobles y girar en la mesa con la costura hacia arriba. Colocar en una bandeja de horno con la costura hacia abajo. Dejamos reposar y cuando hayan subido les hacemos un corte limpio con una cuchilla y rociamos con agua.

Al horno precalentado a 250º y cuando metamos los bollos bajamos a 220º.