Tronco de patata relleno

Ingredientes:

Patatas

lechuga

anchoas

bonito

pepinillos

pimientos rojos asados

huevo duro

mayonesa

Cocemos las patatas y los huevos en la cocimix, menú cocina 8 minutos, o de forma tradicional en una cazuela como para ensalada.

Aplastamos las patatas con un tenedor y ponemos el puré en un trapo de cocina, lo rellenamos con los ingredientes que nos gusten y lo enrollamos con cuidado hasta hacer un tronco. Lo cubrimos con la mayonesa y lo adornamos a nuestro gusto.