Ingredientes:
4 platanos muy maduros
120 gr. de azúcar
40 gr. de azúcar invertido
500 gr. de leche evaporada congelada
Zumo de medio limón
Trituramos el azucar, velocidad 5-7-9. Añadimos los platanos y lo hacemos puré. Ponemos el azúcar invertido, el limon y la leche congelada. Trituramos bien la leche, hasta que no oigamos ruido y ponemos la mariposa, montamos 2 minutos y listo. Metemos en moldes al congelador y a la hora más o menos, que no llegue a estar congelado, pero si "tieso", lo volvemos a pasar al vaso y lo volvemos a triturar, que rompa los cristales.
2 comentarios:
tiene que estar muy bueno ademas de sano y que comes fruta, pena no tener thermomix, sin ella no se podra hacer, o si?
Hola guapa!
No había visto ésta receta de helado y mira que he buscado y buscado éste verano! a ver si aún salen días buenos y me animo que se ve estupendo!
Un besazo!
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