Patatas a la riojana

Ingredientes:

Patatas

1 chorrin de aceite

3 dientes de ajo

1 pimiento choricero (carisimo, por cierto)

pimenton de la vera

chorizo

sal

Ponemos en la cubete un chorrin de aceite, los ajos menu horno a rehogar, añadimos el pimiento choricero y el chorizo, Pelamos las patatas y las añadimos, todo bien untado y le ponemos pimentón, lo revolvemos bien y ponemos que las cubra de agua, menu cocina y listas

Tarta de manzana de Arasia

Ingredientes:

4 manzanas (no eran muy grandes)

un sobre de preparado para flan

una cucharada de mantequilla,

60 gr de harina,

100 gr de azucar,

2 yogures ( yo griegos, los que tenia)

1 sobre de levadura

3 huevos.

Se pelan y pican las manzanas en un bol las trituramos con el resto de los ingredientes, calentamos la cubeta un poco y añadimos la masa, menu horno 30 minutos y un rato de mantenimiento. Al sacarla le ponemos mermelada de albaricoque

Pollo con menestra

Ingredientes:

1 cebolla

1 pimiento verde

pollo troceado

menestra de verduras

un chorrito de aceite

media pastilla de caldo de pollo

1 cucharadita de harina

agua

Ponemos la cebolla y el pimiento en menu horno a rehogar, unos 3 minutos, añadimos el pollo y lo sofreimos todo bien, añadimos la menestra y un vaso de agua en la que hemos disuelto una cucharada de harina y la media pastilla de caldo, menu pollo y listo.

Niscalos

Ingredientes:

niscalos

tacos de chorizo y jamón

2 dientes de ajo

2 cucharadas de aceite

Ponemos el aceite en la cubeta y menu horno, picamos los ajos y cuando estén dorados se echan los tacos de chorizo y jamón, lo rehogamos un poco y añadimos los níscalos, no ponemos sal porque el embutido ya lo sala, menu horno 15 minutos y queda este plato

Cocido de garbanzos y acelgas

Ingredientes:

Garbanzos

1 zanahoria

1/2 pollo

espinacas

2 dientes de ajo

aceite y sal

Ponemos los garbanzos a remojo en agua caliente, la noche anterior. Colocamos el pollo, la zanahoria y los garbanzos en la cubeta, cubrimos con agua caliente y menu legumbres, 20 minutos alta presión. Cuando lo s tengamos hechos lo ssacamos a una cazuela, y ponemos las espinacas, lavada y cortadas, y menu cocina 2 minutos, baja presión. En una sartén doramos los ajos y rehogamos las espinacas, y lo presentamos asi, con un chorrito de aceite crudo.

Tarta de manzana

Ingredientes:

Para la masa:

2 vasos de harina

1 de azucar

1 huevo

150 gr. d emantequilla

1 pizca de royal

Relleno:

Crema pastelera

Manzana en gajos

Mermelada de albaricoque

Metemos lo primero el molde en la cubeta, que sino despues es imposible que no se derrame y nos la lie. Hacemos la masa, ponemos la harina en forma de volcan, le ponemos el huevo y masamos, añadimos el azucar y la mantequilla y amasamos bien para que se mezcle. Ponemos la masa en el molde finita y ponemos el menu horno, 10 minutos. Mientras hacemos la crema pastelera, como la masa habrá subido un poco la aplastamos para echar la crema, colocamos la manzana y la ponemos menu horno otra vez, 20 minutos. Dejar enfriar y poner la mermelada. Sacar con mucho cuidado.

Lentejas

Ingredientes:

Lentejas

1 cebolla

1 zanahoria

1 tomate maduro

1 cucharada de pimentón dulce

lentejas (sin poner a remojo)

morcilla o chorizo

Hacemos un sofrito en menu horno con la cebolla, la zanahoria y el tomate, cuando se haya evaporado el agua que suelta el tomate echamos el pimentón y lo revolvemos bien, enseguida ponemos las lentejas para qu eno se nos queme el pimentón y cubrimos con agua, salamos y menu legumbres 10 minutos alta presión. Cuando acabe ponemos la morcilla y ponemos menú horno para que haga un chup.chup y haga el clado gordito