Tarta de manzana

Ingredientes:

Para la masa:

2 vasos de harina

1 de azucar

1 huevo

150 gr. d emantequilla

1 pizca de royal

Relleno:

Crema pastelera

Manzana en gajos

Mermelada de albaricoque

Metemos lo primero el molde en la cubeta, que sino despues es imposible que no se derrame y nos la lie. Hacemos la masa, ponemos la harina en forma de volcan, le ponemos el huevo y masamos, añadimos el azucar y la mantequilla y amasamos bien para que se mezcle. Ponemos la masa en el molde finita y ponemos el menu horno, 10 minutos. Mientras hacemos la crema pastelera, como la masa habrá subido un poco la aplastamos para echar la crema, colocamos la manzana y la ponemos menu horno otra vez, 20 minutos. Dejar enfriar y poner la mermelada. Sacar con mucho cuidado.